橘和桔的区别是什么
橘和桔的区别主要在于植物种类、外观特征、口感味道以及用途和品种。以下是具体的区别：
1. 植物种类 ：
桔通常指的是柑桔科植物中的柚子，学名为 *Citrus grandis*。
橘指的是柑桔科植物中的橙子，学名为 *Citrus sinensis*。
2. 形态特征 ：
桔子较大，形状为圆形或椭圆形，表皮厚而粗糙。
橘子较小，形状为近球形，表皮相对光滑。
3. 口感和味道 ：
桔子的口感较为清脆，汁水较多，味道酸甜。
橘子的口感相对柔软，汁水较少，味道甜而香。
4. 用途和品种 ：
桔子主要用于生食和制作果汁，有多种品种，如红肉桔、白肉桔等。
橘子除了可以生食和制作果汁外，也适用于制作果酱和糖蜜等。
5. 成熟季节 ：
橘子每年春节前后成熟。
桔子每年秋季成熟。
6. 树的外形 ：
橘树高3-5米，树枝上有倒刺。
桔树分枝较多，刺较少。
7. 果肉 ：
橘子皮厚，多数都是刀切开吃。
桔子皮薄，用水即可将其剥开。
需要注意的是，“桔”和“橘”在现代汉语中都是规范字，但当“桔”（jié）读作（jú）时，是“橘”（jú）的俗字。不过，根据相关规定，“桔”不能作为“橘”的简化字使用。
另外，橘子和桔子在不同地区可能有不同的称呼习惯，例如在中国北方人们习惯称其为“橘子”，而在南方则可能更多地被称为“桔子”。
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