淡奶油七分发的状态特征如下：
1. 质地 ：淡奶油体积膨胀，质地轻盈且具有一定的稠度和稳定性。
2. 外观 ：提起打蛋头时，可以观察到奶油前端有明显的纹路，并且能拉出小小的弯钩，但不会像八分发那样坚挺。
3. 口感 ：口感丰富，细腻顺滑，适合用于装饰蛋糕、抹面以及调色。
4. 适用性 ：适合制作轻盈的奶油糕点、装饰蛋糕以及奶盖等。
淡奶油七分发适合做哪些蛋糕？
如何判断淡奶油是否打发成功？
淡奶油六分发有哪些特点？
