是的,砂锅通常是由陶瓷材料制成的。它一般由黏土、石英砂等不易传热的原料配合烧制而成,并且可以通过在原料中加入锂辉石等材料,制造出耐高温的砂锅。砂锅具有通气性、吸附性、传热均匀和散热慢等特点,适合用于煲汤、炖菜等烹饪方式。
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