木薯粉是什么做的
木薯粉是由木薯植物的根部提取的淀粉。木薯属于大槭科,与蓖麻、橡胶、小桐子同科,是一种在热带和亚热带地区广泛栽培的作物。木薯粉的制作过程通常包括将木薯根刮成细末或磨成浆状,然后通过榨汁和沉淀等步骤去除纤维和其他杂质,最后将收集到的木薯淀粉干燥后制成粉末。
木薯粉在加水遇热煮熟后会呈现透明状,并且具有弹性的口感,因此常被用于制作婴儿食品、牛奶布丁,也用于勾芡使汤汁和炖菜变得更加浓稠。此外,木薯粉还可用于制作酒精、葡萄糖、味精、面包、饼干等多种食品。
需要注意的是,虽然木薯粉无毒,但过量摄入可能会导致消化负担加重,引起肠胃不适。因此,在食用时应适量
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