意大利披萨品种
意大利披萨种类繁多，每种披萨都有其独特的风味和制作方法。以下是一些著名的意大利披萨种类：
1. 那不勒斯披萨 （Pizza Napoletana）
特点：薄而柔软的面饼，高温快速烘烤（约482°C，90秒）。
食材：圣马扎诺番茄、马苏里拉奶酪、橄榄油、大蒜、罗勒叶。
2. 罗马圆形披萨 （Pizza Tonda Romana）
特点：扁圆形，面皮薄，酥脆。
3. 罗马式切块披萨 （Pizza al Taglio）
特点：大矩形平底锅中烤制，切成方形。
4. 桨式披萨 （Pizza alla Pala）
特点：面团含水量高，在电烤箱中烹制，外皮酥脆，内里柔软蓬松。
5. 玛格丽特披萨 （Pizza Margherita）
特点：简单食材，清爽口感，代表意大利披萨。
食材：番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒叶。
6. 卡布里乔莎披萨 （Pizza Capricciosa）
特点：丰富的配料，包括意大利烤火腿、蘑菇、洋蓟、黑橄榄，有时加鸡蛋。
7. 四季披萨 （Pizza Quattro Stagioni）
特点：代表春夏秋冬四季的食材，口味丰富。
8. 四种奶酪披萨 （Pizza Quattro Formaggi）
特点：四种不同奶酪的结合，口感层次丰富。
9. 西西里式披萨 （Pizza Siciliana）
特点：厚厚的面底，蓬松如海绵状，配料有番茄酱、凤尾鱼、洋葱、牛至和硬质羊奶酪。
意大利披萨不仅是一种美食，也反映了意大利各地区的历史和文化传统。其中，那不勒斯披萨已被联合国教科文组织列为“世界非物质文化遗产”，凸显了其在全球饮食文化中的重要地位
其他小伙伴的相似问题：
意大利那不勒斯披萨的制作方法是什么？
罗马圆形披萨的食材有哪些？
如何区分意大利桨式披萨和玛格丽特披萨？
