鸭头通常指的是鸭子的头部。在食物方面，鸭头是一种受欢迎的食材，可用于制作多种菜肴，如干锅鸭头、麻辣鸭头等。鸭头含有丰富的营养成分，尤其是烟酸，对心脏健康有益。然而，鸭头中也含有一种有害细菌，因此不宜过量食用。
另外，在非食物相关的语境中，\"鸭头\"可能指代其他含义，例如在金融市场中，\"鸭头\"可能被用作某些价格走势或图表形态的形象化比喻。
鸭头在烹饪中有哪些常见做法？
鸭头的营养价值有哪些？
如何正确食用鸭头？
